龍窩酒的繁雜工序都是嚴格秉承傳統工藝手工完成，這是一種完全依賴感性和經驗的操作過程。一百多年來，可是很多朋友心中會有這樣的疑問，白酒都是要經過復雜的流程釀造而成，龍窩酒到底有何過人之處成為陜西非物質文化遺產?今天小編將為您做詳細的介紹，一起來看看吧.

第一、白酒在營養上的作用;從飲食學而言，酒精既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料，每克酒精在人體內燃燒，完全氧化后，能發生熱量7.1千卡。正在被打造成為著名的傳統工藝釀造基地和展現中華古老傳統歷史文化的工業旅游示范點、生態酒莊。

第二、傳承弘揚文化；“二月二，龍抬頭。大谷小谷滿倉流?！倍嗄陙?，龍窩酒業在“二月二”都要舉行民俗酒典，積極弘揚中華傳統歷史文化。踏青踩春暢飲美酒，祈福龍人，風調雨順，五谷豐登，百業興旺。

第三、好的精神鼓舞；中國傳統白酒可以說是一種精神產品，一個人的‘活法’是一種態度。而對釀酒企業來說，就應該做好酒，為消費者提供好的精神食糧。我的理想是讓更多的人在享受到一流品質的龍窩酒的同時，也能感受到中國傳統白酒博大精深的歷史文化，讓這一精神產品融入人們的生活中，為消費者帶來快樂，帶來感受，帶來享受。